周瑜

　　周瑜／丁油／及第师傅(台)（チョウユ／漢字『周瑜』，声优：大冢明夫、下山吉光（真）（日本）／陈进益（台湾）／陈欣 (配音员)（香港））

　　因漫画中姓名使用片假名“チョウユ”，早期出版社以音译将其翻译为“丁油”。

　　广州特级厨师，阳泉酒家副料理长，罗添大师的头号弟子。梅丽的父亲，刘昴星的师父。手艺炉火纯青，刀工、面点、烧烤技术一流，因罗添大师长期甚少管理阳泉厨房，故实为阳泉厨房的真正负责人。

　　身形高大，个性严肃，训练刘昴星时颇为严格，但待人善良。后在海钟公园异人馆的“龙虾三争霸”对决战中，曾被当年学习时期的师兄弟李严用毒蝎陷害，其后揭露出他当年与梅丽母亲梅香年轻时候的爱情经历，让人感动无比，最终于李严临死前夕，终解开彼此多年心结。因永灵刀抢夺事件，在刘昴星一行人寻找厨具期间，一直在广州用山泉水净化遭污染的永灵刀，于北京最终决战期间，终带着已成功净化过后的新“永灵刀”前来相助刘昴星，为刘昴星四个插有一把菜刀砧板之第四砧板战友人选。

　　最终结局在庆祝刘昴星成为宫廷龙厨师的聚会上，当众人询问他想吃刘昴星作什么菜时，还趁机揶揄要点刘昴星唯一曾弄得灰头土脸的“炒青江菜”。

　　番外篇中可知，他亦是广州大胃王竞赛禅联十连霸冠军的传说蒙面大胃王选手。

　　因日文汉字与三国演义的“周瑜”名字相同，故中译改翻为音似的“赵瑜”以示区别。

　　周瑜

　　配音：图特哈蒙（中）下山吉光（日）

　　梅丽的父亲，担任阳泉酒家副主厨一职，也是阿昴的师父。身为特级厨师，其厨艺在广州首屈一指，掌管着整个阳泉酒家。是个感情很少外露的人，却像父亲一般悉心关照阿昴。

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